Quels sont les fast foods les plus populaires en Afrique ?

Des données récentes sur la consommation révèlent les fast foods les plus populaires en Afrique. Selon SagaCube, le tracker panafricain de la consommation, le poulet frit arrive en tête des fast foods les plus consommés sur le continent, devant les pizzas et les hamburgers.

Poulet frit : le fast food le plus populaire en Afrique

Le poulet frit se distingue comme le choix dominant de la restauration rapide en Afrique, avec 35% des membres du panel en ligne de SagaPoll le désignant comme leur favori. Sa popularité est particulièrement forte en Afrique de l’Ouest, en Afrique centrale et en Afrique de l’Est. En comparaison, la pizza arrive en deuxième position (25%), suivie des hamburgers (15%) et des pâtes (12%).

Le marché africain de la restauration rapide est largement dominé par des marques de poulet frit comme KFC. KFC, l’une des marques de restauration rapide les plus connues au monde, appartient à Yum ! Brands, le groupe américain à l’origine de Pizza Hut. Fondée par le colonel Harland Sanders en 1930, KFC a été l’une des premières chaînes de restauration rapide à s’étendre à l’international. Aujourd’hui, c’est l’une des plus grandes marques de restauration rapide en Afrique, avec une présence particulièrement forte en Afrique du Sud, où se trouvent la plupart de ses points de vente.

Les autres chaînes de poulet frit connues en Afrique sont les suivantes :

• Chicken Liken (basée en Afrique du Sud)
• Chicken Inn (par Simbisa Brands, basée au Zimbabwe)
• Hungry Lion (basée en Afrique du Sud)

Qui mange du poulet frit en Afrique ?

Les fans de poulet frit en Afrique sont surreprésentés parmi les hommes âgés de 26 à 35 ans et appartenant à des classes sociales à faible revenu. Ils ont également tendance à manger plus souvent à l’extérieur que ceux qui consomment d’autres types de restauration rapide.

En effet, 51% des amateurs de poulet frit vont au restaurant au moins une fois par semaine, contre 47% pour ceux qui préfèrent d’autres types de fast food populaires en Afrique. Cela pourrait indiquer un lien étroit entre la consommation de poulet frit en Afrique et un mode de vie actif en matière de restauration.

Pourquoi les Africains choisissent-ils les fast foods ?

Pour tous les consommateurs de fast foods en Afrique, trois raisons principales expliquent l’attrait de la restauration rapide :

• 24% déclarent rechercher un repas rapide et abordable
• 22% apprécient la praticité et la rapidité du service
• 14% apprécient la variété des menus proposés

Plus d’informations sur l’industrie QSR en Afrique

Grâce à notre panel en ligne en Afrique, nous suivons en permanence le comportement des consommateurs dans diverses catégories de produits de grande consommation, y compris sur le marché de la restauration rapide en Afrique. Nous partageons régulièrement des informations sur ce segment avec, par exemple, des rapports explorant la pizza préférée des Africains entre Pizza Hut et Domino’s, les principales chaines de restauration rapide au Kenya ou au Maroc. Nous nous penchons également sur des acteurs spécifiques de la restauration rapide tels que Mugg & Beans en Afrique du Sud grâce à notre outil de suivi de la santé de la marque, SagaBrand.

Si vous souhaitez obtenir des informations plus détaillées sur les chaînes de restauration rapide en Afrique, nous pouvons certainement vous aider.

Pour en savoir plus sur nos outils de recherche ou pour discuter de vos besoins spécifiques en matière de données, contactez-nous à l’adresse contact@sagaciresearch.com ou cliquez ci-dessous.

Méthodologie

Cette analyse est alimentée par SagaCube, le tracker de la consommation en Afrique.

Questions :

• Quel type de fast food préférez-vous ?
• A quelle fréquence mangez-vous des fast foods ?
• Pourquoi choisissez-vous de manger dans des fast foods ?

Base: Taille minimale de la base par pays affiché

Population: adultes africains âgés de plus de 18 ans dans 54 pays

Période: mai 2025

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