Etude de la consommation de produits frais en Afrique en 2024

La consommation de produits frais en Afrique est étroitement liée à la diversité des climats et à la richesse des ressources agricoles du continent. Par conséquent, les fruits et légumes sont des éléments essentiels du régime alimentaire dans toute la région. Une enquête SagaPoll menée auprès de 16 300 personnes dans 30 pays africains au début du mois de juin 2024 met en évidence l’importance des fruits et légumes frais dans le régime alimentaire africain ainsi que les préférences régionales.

Consommation de fruits en Afrique

Les résultats de l’enquête montrent que 81 % des personnes interrogées déclarent consommer des fruits au moins plusieurs fois par semaine, les bananes, les oranges, les pommes et les mangues étant les plus populaires sur le continent. 

Les bananes sont en tête de liste avec 66 % et sont particulièrement appréciées en Afrique de l’Est (Éthiopie, Tanzanie, Kenya, Rwanda et Ouganda). Les oranges, quant à elles, consommées par 56% du panel, sont les plus populaires au Botswana, à Madagascar, au Kenya, au Congo et en Tanzanie. Les pommes, avec 44 %, sont les plus consommées en Afrique australe (Botswana, Afrique du Sud, Zimbabwe).

Consommation de légumes en Afrique

En ce qui concerne les légumes, 87% des personnes interrogées en mangent au moins plusieurs fois par semaine, avec en moyenne cinq sortes différentes, ce qui les rend encore plus consommés que les fruits. 

Les tomates, oignons, carottes et le chou sont les légumes les plus consommés. Les tomates sont particulièrement populaires en Algérie, en Zambie, au Zimbabwe, au Maroc et au Kenya. Les oignons sont privilégiés au Ghana, au Zimbabwe, au Nigeria, au Botswana et en Algérie. Au niveau des carottes, elles sont très consommées au Sénégal, au Rwanda, au Maroc, au Botswana et en Algérie. Les tomates et les oignons, en particulier, sont des aliments de base dans la plupart des pays africains couverts par cette enquête, avec des taux de consommation dépassant souvent 60-70% dans l’ensemble du panel.

Recueillir des informations sur la consommation de produits frais en Afrique

Grâce à notre panel panafricain d’études en ligne, nous recueillons des informations actualisées sur les habitudes de consommation de produits frais en Afrique. Nous couvrons un large éventail de catégories alimentaires, notamment les aliments emballés, les snacks, les produits laitiers, les ingrédients de cuisine, et plus encore.

Pour approfondir ce sujet, nous avons examiné l’évolution de la consommation alimentaire en Afrique en 2023, en nous concentrant sur la manière dont l’inflation a influencé le comportement des consommateurs.

En résumé, le panel en ligne SagaPoll est un outil parfait pour recueillir des informations rapides et actualisées sur les modes de vie et les préférences alimentaires des consommateurs africains, fournissant ainsi des données précieuses pour les études de marché.

Pour plus de détails sur les préférences alimentaires en Afrique ou sur nos solutions d’études de marché, envoyez-nous un message à contact@sagaciresearch.com ou cliquez ci-dessous.

Méthodologie

SagaPoll, le panel en ligne de Sagaci Research en Afrique couvrant les 54 pays.

Enquête quotidienne de SagaPoll du 7 juin 2024 auprès de plus de 16 300 répondants à travers le continent africain. 

Questions : 

Q : Veuillez sélectionner les fruits / légumes frais que vous avez consommés au cours des 7 derniers jours. 

Q : À quelle fréquence, le cas échéant, mangez-vous des fruits / des légumes ?