- 26/02/2025
- Envoyé par : Janick Pettit
- Catégories: Alimentation, Biens de consommation, Boissons alcoolisées, Boissons non alcoolisées, Recherche qualitative
Le marché de l’alimentation et des boissons en Afrique évolue rapidement. Ainsi comprendre ce que les consommateurs africains mangent et boivent vraiment tout au long de la journée est essentiel pour les marques de produits alimentaires et de boissons qui cherchent à rester compétitives. L’étude MealScope est une étude immersive conçue pour découvrir l’ensemble des catégories d’aliments et de boissons dans les foyers africains.
Du petit-déjeuner au dîner, cette étude explore ce qui se trouve dans l’assiette des Africains et met en lumière les motivations qui président aux choix des repas et des collations dans les différents groupes socio-économiques. Couvrant 12 marchés africains clés, MealScope offre une vue approfondie sur :
- Les occasions de repas et leur importance dans la consommation quotidienne
- Composition des assiettes selon les différents segments de consommateurs
- L‘importance des catégories et les tendances émergentes qui déterminent les choix en matière d’alimentation et de boissons
Une approche de recherche ethnographique basée sur les données
Pour garantir des informations factuelles sur les consommateurs, l’étude MealScope s’appuie sur une méthodologie hybride, combinant :
- Visites qualitatives à domicile : Entretiens approfondis et vérification du garde-manger afin d’évaluer les habitudes de consommation réelles.
- Données de consommation SagaCube : Suivi à grande échelle de la pénétration des catégories de produits de grande consommation en Afrique
- Les données du panel d’acheteurs: Une vue d’ensemble des achats réels d’aliments et de boissons
Cette approche immersive permet aux marques de découvrir les tendances établies et émergentes, ce qui les aide à s’adapter à l’évolution des préférences des consommateurs.
Pourquoi les marques africaines de produits alimentaires et de boissons devraient-elles adhérer ?
Pour les entreprises de F&B opérant en Afrique, MealScope change la donne en matière de compréhension des comportements de consommation et de l’importance de la catégorie. Les marques participantes y gagnent :
- Aperçu du rôle de leurs catégories dans les repas quotidiens et les en-cas
- Une analyse approfondie des principales occasions de repas et de grignotage et des motivations qui les sous-tendent.
- Identification des tendances afin d’affiner la gestion du portefeuille, et stratégies de produits et les campagnes de communication.
Comprendre le marché africain de l’alimentation et des boissons
L’étude MealScope couvre les régions clés de l’Afrique subsaharienne, notamment l’Afrique de l’Est (Kenya, Tanzanie, Ouganda), l’Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Sénégal, Ghana, Nigeria), l’Afrique centrale (RD Congo, Cameroun) et l’Afrique australe (Mozambique, Zambie, Zimbabwe). Cette couverture géographique étendue offre des informations précieuses sur les divers comportements des consommateurs à travers le continent, enrichissant ainsi la compréhension du marché africain de l’alimentation et des boissons.
Gardez une longueur d’avance grâce à l’étude MealScope
Avec l’étude MealScope, les entreprises africaines de F&B peuvent rester à l’avant-garde des changements du marché, anticiper les besoins des consommateurs et optimiser leurs stratégies axées sur l’Afrique grâce à des informations basées sur des données solides.
Pour plus d’informations sur l’étude MealScope, téléchargez la brochure ci-dessous ou contactez-nous à contact@sagaciresearch.com. N’hésitez pas non plus à nous contacter si vous souhaitez prendre rendez-vous avec notre équipe d’études qualitatives pour tout autre projet qualitatif.
