Etude de la consommation d’alcool en Afrique : habitudes, tendances et perspectives

La consommation d’alcool en Afrique présente de fortes disparités selon les pays, influencée par des facteurs tels que les normes culturelles et religieuses, la disponibilité des produits sur le marché et leur accessibilité financière. Ces éléments façonnent des habitudes de consommation et des préférences propres à chaque contexte local. Cependant, les données récentes du tracker panafricain de la consommation SagaCube révèlent qu’une boisson se classe systématiquement en tête de liste sur tout le continent.

Quelle est la boisson alcoolisée la plus populaire en Afrique ?

La bière occupe la première place. Selon les données recueillies par le panel mobile SagaPoll, 26% des personnes interrogées ont déclaré avoir consommé de la bière au cours des quatre dernières semaines. Le vin (15%), les spiritueux (8%), le cidre (6%) et les boissons alcoolisées prêtes à boire (5%) sont moins consommées en comparaison.

Dans une grande partie du continent, la bière est plus qu’une simple boisson, elle fait partie intégrante de la vie sociale quotidienne, qu’il s’agisse de cérémonies traditionnelles, de rassemblements communautaires ou de contextes informels. Dans de nombreux pays, l’utilisation de céréales locales comme le sorgho, le millet ou le maïs dans la bière brassée de manièr traditionnelle a favorisé une familiarité de longue date. Cet ancrage culturel, combiné à la grande disponibilité des marques commerciales, contribue à expliquer la prédominance continue de la bière dans la consommation d’alcool en Afrique.

Au-delà de la bière : les autres boissons alcoolisées préférées des Africains

Les préférences pour les autres boissons alcoolisées varient sur le continent. Dans des pays comme le Maroc, la Côte d’Ivoire, le Cameroun, la République Démocratique du Congo et la Tanzanie, le vin arrive en deuxième position après la bière. En revanche, les spiritueux sont le deuxième choix le plus populaire dans des pays comme le Mali, le Nigeria, le Kenya et le Mozambique.

Sans surprise, l’Afrique du Sud se distingue par sa forte préférence pour le cidre, soutenue par une industrie locale bien établie. Des marques comme Savanna, Hunter’s Dry et Strongbow (toutes produites localement par Heineken) jouissent d’une grande popularité.

Boissons alcoolisées les plus consommées en Afrique après la bière

Quelles sont les principales marques de bière en Afrique ?

Grâce à l’application SagaPoll, les membres de notre panel africain capturent via leur téléphone portable les produits de grande consommation qu’ils achètent et consomment chaque jour. Ces données détaillées offrent un éclairage précieux sur les marques de bière qui dominent les préférences des consommateurs africains.

Classement des marques de bières les plus populaires en Afrique

Voici les marques de bière les mieux notées par les consommateurs africains (sur une échelle de 1 à 5) sur la base d’un minimum de 2 000 produits scannés par marque.

• Desperados (par Heineken)
• Castle Lite (par AB InBev)
• Heineken
• Guinness (par Diageo)
• Cuca (par le groupe Castel en Angola)
• Eka (par le groupe Castel en Angola)
• Doppel Munich (par le groupe Castel)
• Castel Beer (par le groupe Castel)
• Beaufort (par le groupe Castel)
• 33 Export (par Heineken)

Les marques de bière les plus populaires en Afrique selon la notation des consommateurs

Ces évaluations mettent en lumière des marques de bière en tête de classement, combinant rayonnement mondial et forte implantation locale. Des brasseurs internationaux comme AB InBev (Castle Lite), Heineken (Heineken, 33 Export, Desperados) et Diageo (Guinness) obtiennent de bons résultats grâce à leur large distribution et à leur réputation bien établie. Le groupe Castel figure également en bonne place avec plusieurs marques très appréciées : Cuca et Eka en Angola, ainsi que Doppel Munich, Castel Beer et Beaufort. Cela témoigne de la forte implantation du groupe, en particulier en Afrique centrale et de l’Ouest.

Consommation de bière en Afrique : démographie, occasions et localisation

En Afrique, la consommation de bière est nettement plus élevée chez les hommes (33%) que chez les femmes (19%). Elle culmine chez les adultes âgés de 36 à 45 ans (31%), tandis que seuls 20% des jeunes de 18 à 25 ans déclarent boire de la bière. Les données montrent également une corrélation évidente avec le revenu : plus la tranche de revenu est basse, moins les individus sont susceptibles de consommer de la bière.

Démographie de la consommation de bière en Afrique

L’alcool est le plus souvent consommé à la maison, en particulier le vin et les spiritueux. Ces derniers sont fréquemment partagés lors de repas ou de moments de détente. La bière, est tout aussi populaire à la maison que dans les bars et lieux de convivialité. D’une manière générale, la consommation d’alcool est étroitement liée aux occasions spéciales et aux moments conviviaux entre amis ou en famille.

Plus d’informations sur la consommation d’alcool en Afrique

Ces données sont tirées de notre panel en ligne en Afrique. Elles mettent en évidence les principaux contrastes en matière de consommation d’alcool sur le continent. Nous partageons d’ailleurs régulièrement ce type d’informations sur de nombreuses catégories de produits de grande consommation à travers les marchés africains. Par exemple, nous avons récemment exploré le marché des boissons énergisantes en Afrique ainsi que les principales marques de soda en Algérie en 2024.

Vous souhaitez des informations détaillées sur la consommation d’alcool ou le marché de la bière en Afrique ? Que ce soit par pays, par type d’alcool ou par acteur clé de votre catégorie, nous disposons des données dont vous avez besoin.

Pour obtenir des informations sur nos outils ou explorer vos besoins spécifiques en matière d’étude, envoyez-nous un courriel à l’adresse contact@sagaciresearch.com. Alternativement cliquez sur le lien ci-dessous.

Méthodologie

Cette analyse s’appuie sur deux de nos outils :

SagaProduct, la plus grande base de données de produits en Afrique. Elle fournit des informations détaillées sur les produits achetés ou consommés sur le continent.

SagaCube, l’outil de suivi continu de la consommation sur le continent africain

Questions :

• Parmi les boissons alcoolisées suivantes, lesquelles avez-vous consommées au cours des 4 dernières semaines ?
• À quelles occasions buvez-vous de la bière / des spiritueux / du vin / du champagne ou du vin mousseux ?
• Où buvez-vous le plus souvent de la bière, des spiritueux, du vin, du champagne ou du vin mousseux ?

Base : Taille minimale de la base par pays affiché

Population : adultes de plus de 18 ans en Afrique

Période : 2024